Objetivos / Competências
O objetivo desta Unidade Curricular é proporcionar aos alunos conceitos fundamentais inerentes à gestão da qualidade e certificação.
Especificamente, pretende-se que os alunos sejam capazes de:
- Descrever os conceitos básicos e os aspetos técnicos do Sistema de Gestão da Qualidade;
- Implementar um Sistema de Gestão da Qualidade;
- Utilizar normas de Gestão da Qualidade;
- Aplicar técnicas de Controlo da Qualidade;
- Recolher, selecionar e interpretar informação no âmbito Controlo Estatístico do Processo;
- Desenvolver uma cultura orientada para o Cliente com base na Melhoria Contínua.
Conteúdos programáticos resumidos
1. Noções de Qualidade
2. Sistema Português da Qualidade
3. Sistema de Gestão da Qualidade
4. Ferramentas da Qualidade
5. Controlo Estatístico do Processo
6. Aceitação por amostragem
Metodologias de ensino e critérios de avaliação
A metodologia de ensino baseia-se na exposição de conteuúdos e na resolução de exercícios e casos práticos. Sempre que possível, as exposições são acompanhadas por exemplos de forma a estimular o interesse e a participação dos alunos. Durante o semestre os alunos realizam trabalhos onde aprofundam os conhecimentos adquiridos nas aulas.
Metodologia de Avaliação
Avaliação Contínua - A avaliação contínua é composta por uma prova escrita (60%), por trabalhos de grupo/individuais (30%) e pela qualidade de participação nas aulas (10%). Na avaliação contínua os alunos estão obrigados a obter na prova escrita uma classificação mínima de 9 valores.
Exame Final (de qualquer época) -A avaliação em exame final é composta por uma prova escrita (70%) e por trabalhos de grupo/individuais (30%). A aprovação está condicionada a uma nota mínima de 9 valores na prova escrita.
Bibliografia resumida
António, Nelson Santos & Teixeira, António & Rosa, Álvaro (2019). Gestão da Qualidade - de Deming ao Modelo de Excelência da EFQM (3ª ed). Lisboa: Edições Sílabo.
Instituto Português da Qualidade (2015). Norma Portuguesa ISO 9001:2015 - Sistema de Gestão da Qualidade: Requisitos (4ªed). Caparica: IPQ.
Pinto, J.P. (2014). Pensamento Lean (6ªed). Lisboa: Lidel.
Pires, A. Ramos (2004). Qualidade - Sistemas de Gestão da Qualidade (3ªed). Lisboa: Edições Sílabo.
Pires, A. Ramos (2016). Sistemas de Gestão da Qualidade, Ambiente, Segurança, Responsabilidade Social, Indústria e Serviços (2ªed). Lisboa: Edições Sílabo.
